石家庄13条商业街服务市民 年内将增加9条

www.zhongguosyzs.com 中国商业展示网 来源：网络 2012.05.21

■最长的育新特色商业街将于七月中旬开业

■市内啤酒花园烧烤将要求实现环保无烟化

夏日炎炎，夜经济中各种吃喝玩乐购随着气温升高也逐渐热闹起来，不仅已经开业的休闲项目跟随夜经济不断发力，还有很多新项目也将陆续开业，为省会夜经济助力。

■育新特色商街可容纳商户300余家

17日，记者来到位于省会西南二环内省直玉成小区南邻的育新特色商业街，该项目西至玉龙小区，南至玉村公路，东邻育新农家乐，是目前市区内最长的一条特色商街。

育新特色商业街由餐饮、娱乐、休闲、购物四大功能组成，可容纳300余家经营商户。纵贯南北的商街东侧，一层商业为社区配套服务类经营项目，二层商业全部为茶饮、西餐咖啡、快餐等餐饮项目，而西侧是经营娱乐休闲主力店，还有各种创意小商品店。

该项目相关负责人17日透露，育新特色商街计划7月中旬开始试营业。

■商街紧邻都市首个农家院

■建在城市里的四合院

育新特色商业街的最大特色，是不仅能满足附近居民的夜间休闲、购物活动，还经营着市区内首家田间四合院和生态菜园。

走进四合院，小巧精致的北方园林景观呈现在记者眼前，院内则由青砖大理石装饰而成，给进入庭院的市民营造出一种都市内难得的静谧、悠闲的就餐环境。

不仅就餐环境舒适，每家四合院门口还有生态菜园，市民可亲自种菜、采摘，充分体验农活的乐趣。

■多条特色商街有望年内投入使用

除育新特色商街外，省会今年还将有8条特色商街计划年内投入使用，分别是：谈北路台湾小吃一条街，计划今年6月底正式开街。

位于谈固东街槐安路-槐中路段的闽台风情购物商街，计划6月底建成并部分开街营业。

高档次特色商业街的万达金街，计划5月开街经营。

石门1925内的江浙小吃街，计划7月1日前开街。

大经街的夜市摊位升级改造，将全部升级为高档不锈钢车体摊位，更换两侧行道树，完成街标制作，投入使用日期暂不确定。

北大街的天津风情一条街，参照天津欧式风情街，7月1日前完成建设工作。

东风路南侧的美食街，原计划6月1日前完成施工。

石门欢乐城和友谊南大街地下商业街将建成适合秋冬季节夜经济开展的场所。石门欢乐城争取年内完成建设工作，友谊南大街地下商业街预计今年年内不能投入使用。

■现有13条商业街服务市民

据统计，省会目前可供市民休闲消费的特色商街约有13条。分别是闽江道休闲街、联邦明珠国际名品洋货商业街、石门1925特色商街、怀特国际商城餐饮休闲商业街、广安街地下中心线韩国主题商业街、滨河街夜市、人民广场夜市、民生路历史文化长廊、东风路华夏服装街、新石中路夜市、南小街酒吧街、绿荫广场夜市、北大街海鲜特色街。

随着这13条商业街的深入打造、逐步完善，特色也将越来越鲜明，成为充分展示城市文化特色的缩影。

■啤酒花园烧烤将要求实现环保无烟化

■烧烤用吸烟机

自去年夜经济开展以来，无烟烧烤、餐厨垃圾油水分离成为每个啤酒花园的主要环保任务。今年全市更是主打环保餐饮主题，每批啤酒花园后厨都被强制安装环保设施。

爱吃烧烤的市民知道，高温烹饪时，动植物油发生化学反应生成的一系列挥发性、半挥发性化学物质，会有辛辣味的丙烯醛类物质溢出，会刺激人的呼吸系统，使人咽干、眼涩、鼻痒。

17日晚，记者连续走访省会桥西区多家已开业的啤酒花园，每家啤酒花园的后厨和清洗消毒间内，都会看到完善的油烟分离设施和油水分离设备。

位于红旗大街南二环外的哈尔滨四季啤酒花园负责人孙飞向记者介绍，他们在后厨分别安装了三台静电式油烟分离器和一台油水分离设施。

记者在其消毒清洗间内看到，洗碗工将含油的剩菜倒入专门由环卫部门收取餐厨垃圾的垃圾桶内，洗碗时餐具上残留的食用油流入洗碗池下安装的油水分离器进行油和水的物理分离过程，积攒在分离器密封箱内的油定期由环卫部门清运。

“安装油烟净化器或者使用无烟烧烤设备，安装油水分离器，设置餐饮垃圾收集桶，分设独立的男女卫生间等，是啤酒花园(或啤酒广场)按相关要求必须配备的强制设施。”石市商务局有关人士表示，没有环保设备是不允许营业的，而即便安装了环保设备，日常使用中不注意维护影响环保效率也将被强制整顿。