中国香港餐饮品牌——美心

2015-11-07 20:18:59   来源:   评论:0
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香港美心月饼是香港最大饮食集团--香港美心集团属下的著名月饼品牌。

   美心月饼是香港三大名牌月饼之一。除传统双黄黄莲蓉及白莲蓉月饼外,亦有低糖月饼、冰皮月饼、卡通月饼等。美心月饼是本港首个月饼品牌荣获工业总会颁发「Q唛优质产品」荣誉,同时亦获得HACCP(食物安全重点控制)证书以及ISO9001:2000品质管制证书,更由1998年至2008年连续十一年成为全港月饼销量冠军(根据尼尔森99-07年之调查报告),为信心保证。

   美心月饼保证全部香港制造,连续11年香港月饼销量冠军;屡获殊荣,是首个荣获『Q唛优质产品』之月饼品牌,以及国际认可『HACCP食物安全重点控制』及『ISO9001:2000』管理证书;2007年荣获『香港卓越品牌』,及获世界精选Monde Selection 颁发『优质奖座』、『超级金奖』、『优质食品金奖』荣誉;贯彻『美心.将我最爱给最爱』!

美心月饼,坚持品质至上之原则,每年都派采购专员远赴当地直接搜罗优质的原料。香港美心月饼的莲蓉,选用上等的湘莲,其独有的莲子甘香,经煮热磨蓉后,由经验的制饼师傅,精心炒煮成清香幼滑的白莲蓉及甘香味浓的金黄莲蓉,两者晶莹通透,入口散发着莲子的甘香味道。蛋黄是月饼的主角,香港美心集团严格选用顶级的蛋黄,香味浓郁,而且金黄通透,饱满圆润,这样才能做成口感十足的上等月饼。要生产优质的莲蓉,就要挑选上好的百分百的纯湘莲子,煮好的莲蓉配上靓蛋黄,再包一层薄薄的饼皮,烘烤过后,就会变得金黄晶亮,皮薄馅靓正好来形容香港美心月饼。

   美心月饼的包装每年都紧跟时尚,设计不同的包装。2008年以优雅的荷花为主要图案,并推出刻有6个香港特色地标的东方之珠月饼,全以果仁等健康原料来制作。

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