金春锅贴—江苏老字号

www.zhongguosyzs.com 2012.5.8 来源：网络 中国商业展示网

 　　江苏老字号金春锅贴店始创于清朝末年，店址在南京中华门内沙湾口。抗战胜利后，迁至南京汉中路新街口附近重新开张。

金春锅贴—江苏老字号

　　1956年公私合营后，仍用原名，并由樊光昌继承父辈之业（经营锅贴是其祖传手艺）担当主任。同时将馅心投料、制作程序形成文字，为以后的发展奠定了规范化的基础。
　　1978年因修建金陵饭店而迁至湖南路。
　　1994年被录入中国展望出版社出版的《南京市场大观》。
　　2000年获得了中国烹饪协会授予的“中华名小吃”荣誉称号。
　　2002年，由于湖南路总体规划的原因，搬至宁海路维持经营。2009年夏，因宁海路改造再次停业。
　　现在，在市区商贸局和南京市老字号协会的支持下，金春锅贴得以在新址复出。我们愿加倍努力，使企业这一老字号，老名牌发扬光大。
　　金春锅贴（宁海路店）
　　地址：南京鼓楼区宁海路159号（南师大正门）
　　金春锅贴（中央路店）
　　地址：中央路228号
　　电话：025-83310369
　　金春锅贴（朝天宫店）
　　地址：南京白下区朝天宫西街11号
　　电话：025-86510040
　　金春锅贴（南昌路店）
　　地址：鼓楼区南昌路9号