蛇餐馆

2015-11-07 20:37:00   来源:   评论:0
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   于1885年(清光绪十一年)开业,原设于广州市新基正中, 1935年迁至浆栏路,由吴满创办,原名"蛇满王",以经营蛇胆、陈皮米酒、三蛇酒等为特色,后来以经营"三蛇羹"为特色,1938年被焚,1939年迁址开业,50年代后几经改组定名为"蛇餐馆",以经营蛇菜风味为特色,主要名菜有"菊花龙虎凤"、"煎镶鲜蛇脯"、"龙凤满坛香"等。

  该馆在广州市桨栏路,前身为南海大沥人吴满于1885年在广州创办的“蛇王满”。该蛇餐馆是目前中国规模最大的蛇类食品餐馆,营业面积500多平方米,500多个座位,以经营蛇餐、蛇胆、蛇酒为主,兼营其它粤菜。其代表菜式有菊花龙虎凤、三蛇炖水鱼、玉液彩龙鸡、美极鲜蛇碌、毒蝎煲三蛇、椒盐蛇碌等。“菊花龙虎凤”一菜曾获商业部金鼎奖。
  人均消费:60元左右。
  地址:广州市桨栏路

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