饮居九舍是由美国启动建筑设计事务所设计，以南方建筑结构加以现代形式进行呈现，空间共计1100平米，共三层（不含地下室）。
九舍不是一栋建筑，而是一群建筑。设计师沿用“移动空间布局”的古典庭院特征，引入西塘原有的空间手法--建筑局部的促动，空间极度压缩后又突然释放。
地下室：采用巷、廊、水、岸、庭、院的有机结合，使公共空间和私密空间有层次的分隔开来。
一层空间：贯穿于九舍建筑体中的多层次正负空间关联方式，使内外关系得以重叠、模糊和渗透。
二层空间：建筑间以上下、左右错动的方式来表现空间节奏感，桥段延伸到上层餐厅并连接三个建筑体块，层层递进但又层层转移和错位。
三层空间：公共空间在上，为日间活动而设；而私密客房和庭院在下，内外沟通，更为居住创造接邻地气之感。
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